柳刃刀专业三文鱼刺身刀日本鱼生专用刀日式生鱼片料理刀寿司刀

刀身钢材：10Cr15CoMoV手柄材质：天然黑牛角+科檀木工艺卖点：刃口单边开刃，刀身细长，锋利实用，是刺身料理专用的最佳选择柳刃刀具；主要作用与功效：处置刺身、鱼片、鱼生拼盘及日系风格料理等；配置：单把柳刃刀（鱼生刀）设计理念：传统的日系风格经典柳刃刀，为了突出鱼生及料理切付功能使用了狭长刀身设计，柳刃刀身以长、窄、尖为主要造型，暗红色科檀木象征尊贵优雅，融合了中式及日系特征，简洁中携带满满的料理感。整体钢材使用高碳钢10Cr15CoMoV钢，硬度高锋利度好，且有耐磨的特征。黑牛角及真牛骨铜片的镶嵌，让手柄质感细腻之余还拥有珍藏价值，真牛骨真牛角，搭配科檀木贴合舒适的握感，是一把兼具实用及美感的鱼生料理好刀。